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Chips di patate dolci con crema di avocado – Ricette Halloween

  Voti: 5
Chips di patate dolci al forno e salsa di avocado - Ricetta di halloween
  • Difficoltà Facile
  • Tempo cottura 15 min
  • Tempo preparazione 15 min
  • Porzioni 4 Porzioni
  • Kcal per persona 290

INGREDIENTI

Chips di patate dolci con crema di avocado – Ricette Halloween

Chips di patate dolci

  • 500 g di patate dolci
  • 1 cucchiaio d’olio d’oliva
  • 1 rametto di rosmarino
  • 1 cucchiaio di paprika
  • sale q.b.
  • pepe q.b.

Salsa di avocado

  • 1 avocado
  • 100 g di yogurt
  • 1/2 spicchio d’aglio
  • 1 cucchiaio d’olio d’oliva
  • sale q.b.
  • pepe q.b.

COSA TI SERVE PER

Chips di patate dolci con crema di avocado – Ricette Halloween

PROCEDIMENTO RICETTA

Chips di patate dolci con crema di avocado – Ricette Halloween

Chips di patate

  • Lava le patate dolci sotto acqua corrente strofinando per eliminare eventuali residui di terra.
  • Taglia le patate dolci con una mandolina per ottenere delle fette sottilissime.
  • Tieni un pezzo da parte e crea dei mini stick.
  • Aggiungi sale, pepe, rosmarino, paprika e olio e mescola per bene.
  • Trasferisci le patate in una teglia foderata con carta forno cercando di non sovrapporle. Probabilmente dovrete fare due infornate con queste dosi.
  • Cuoci le patate dolci al forno. Inforna in forno preriscaldato a 200° ventilato per 10/15 min.

procedimento chips di patate dolci con crema di avocado

Salsa di avocado

  • Taglia a metà l’avocado nel senso della lunghezza, dividilo a metà ed estrai il nocciolo. Estrai la polpa con l’aiuto di un cucchiaio.
  • Trasferisci tutto nel frullatore o in un frullatore ad immersione. Aggiungi l’olio, lo yogurt, l’aglio tritato, sale e pepe.
  • Frulla fino ad ottenere una crema omogenea.

procedimento chips di patate dolci con crema di avocado

Ora non ti resta che divertirti e creare la tua faccina mostruosa per halloween. Utilizza le chips di patate dolci super croccanti per i capelli, la salsa di avocado per la faccina e le cips per occhi, bocca e eventualmente naso!

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