Cavolfiore al curry

  • Difficoltà Facile
  • Tempo cottura 20 min
  • Tempo preparazione 10 min
  • Porzioni 2 Porzioni

Devi sapere che...

Cavolfiore in frigo e non avete idea di come utilizzarlo?

Il cavolfiore al curry è un contorno colorato, light e super saporito. Una ricetta facilissima da fare e con pochissime kcal. Vi basterà mettere tutto in una pentola e lasciar cuocere per 20 min ed il gioco è fatto!

Il curry è un mix di spezie utili soprattutto a chi è a dieta e segue una sana alimentazione. Tra le spezie c’è la curcuma, colorata e profumata, è in grado di abbassare il colesterolo e stimolare il metabolismo. Per non parlare del suo potere antinfiammatorio e depurativo. 

Ingredienti

  • 1 cavolfiore
  • 200 ml di acqua
  • 100 ml di latte di cocco
  • 1 spicchio d’aglio
  • 1 cucchiaio raso di curry
  • 1 pezzetto di zenzero
  • sale q.b.

Procedimento

  • Pulite il cavolfiore eliminando le foglie. Tagliate le cimette e lavatetele sotto l’acqua corrente.

  • Trasferite in una casseruola acqua, latte di cocco, curry, lo zenzero grattugiato, aglio, sale e cavolfiore.
  • Coprite e lasciate cuocere per 20 min.

  • Servite con prezzemolo.

 

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  • Difficoltà Facile
  • Tempo cottura 20 min
  • Tempo preparazione 10 min
  • Porzioni 2 Porzioni

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Cavolfiore in frigo e non avete idea di come utilizzarlo?

Il cavolfiore al curry è un contorno colorato, light e super saporito. Una ricetta facilissima da fare e con pochissime kcal. Vi basterà mettere tutto in una pentola e lasciar cuocere per 20 min ed il gioco è fatto!

Il curry è un mix di spezie utili soprattutto a chi è a dieta e segue una sana alimentazione. Tra le spezie c’è la curcuma, colorata e profumata, è in grado di abbassare il colesterolo e stimolare il metabolismo. Per non parlare del suo potere antinfiammatorio e depurativo. 

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