Carciofi al forno

Ingredienti

per 2 persone

  • 6 carciofi
  • 2 uova
  • 1 cucchiaio d’olio d’oliva
  • pangrattato q.b
  • pepe q.b.
  • sale q.b.

Procedimento

  • Pulite i carciofi eliminando le foglie più dure e ricavate i cuori. Tagliateli a spicchi e sbollentateli in acqua leggermente salata per 10 min.
  • Lasciate raffreddare e poi passateli nell’uovo sbattuto con sale e pepe e successivamente nel pangrattato.
  • Disponeteli su una teglia foderata con carta forno, oliate e infornete a 200° per 15 min.

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  1. 瑞蓝 ha detto:

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  3. Anna ha detto:

    E quella salsina che si vede in foto che cos è?

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