Procedimento ricetta
Caprese con zucchine
- Tagliare le zucchine a fette non troppo sottili(mezzo cm circa) e grigliarle.
- Tagliare anche i pomodori e le mozzarelle a fette.
- Creare gli strati in una teglia:zucchine, mozzarella, pomodoro e basilico. Create 2 strati e terminate con la zucchina. Salate ogni stato tranne la mozzarella.
- Lasciate in frigo un oretta e servite.
Cosa sapere su Caprese con zucchine
Le zucchine, oltre ad essere amate da tutti, hanno pochissime calorie, il che le rende particolarmente adatte ad una dieta dimagrante. Sono povere di sale, rinfrescanti e facilmente digeribili. Tra i nutrienti, contengono soprattutto potassio, acido folico essenziale durante una gravidanza, vitamina E e vitamina C.
Le zucchine sono composte per il 95% d’acqua, questo le rende drenanti perfette per eliminare i liquidi di troppo!
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