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Bruschette con stracchino, zucchine e menta

  • Difficoltà Facile
  • Tempo cottura 10 min
  • Tempo preparazione 10 min
  • Porzioni 2 Porzioni
  • Kcal per persona 440

INGREDIENTI

Bruschette con stracchino, zucchine e menta

  • 160 g di pane
  • 150 g di stracchino
  • 2 zucchine medio/piccole
  • 1 cucchiaino di formaggio grattugiato
  • 1/4 spicchio d’aglio
  • menta q.b.
  • sale q.b.
  • pepe q.b.

PROCEDIMENTO RICETTA

Bruschette con stracchino, zucchine e menta

 

  • Lavare le zucchine, tagliare le estremità e grattugiare. Unire sale, aglio tritato, stracchino e formaggio grattugiato. Amalgamare tutto.
  • Disponete il composto su le fatte di pane (io ho usato il pane di altamura) e spolverizzate con il pepe.
  • Infornate in forno statico a 200° per 10 min.
  • Una volta sfornati i nostri crostoni aggiungere la menta tritata.

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