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Brownies light

  Voti: 25
brownies-light
  • Difficoltà Facile
  • Tempo cottura 25 min
  • Tempo preparazione 20 min
  • Porzioni 8 Porzioni
  • Kcal per persona 280

INGREDIENTI

Brownies light

  • 150 g di farina di riso
  • 60 g di cacao amaro
  • 40 g di cioccolato fondente
  • 180 ml di latte di cocco
  • 180 ml di albumi
  • 80 g di zucchero di cocco
  • 100 g di nocciole senza guscio
  • 1/2 cucchiaino di bicarbonato
  • succo di 1/2 limone

PROCEDIMENTO RICETTA

Brownies light

  • Per preparare degli ottimi brownies light al cacao. Sciogliete il cioccolato a bagnomaria o nel microonde.
  • Montate gli albumi a neve con delle fruste ( se utilizzate degli albumi pastorizzati in bottiglia monteranno molto di più dei classici )
  • Unite agli albumi, farinacacao e zucchero e mescolate.

  • Una volta incorporati tutti gli ingredienti, unite il latte e il cioccolato fondente. Mescolate ancora fino ad ottenere un impasto omogeneo.
  • In una ciotolina a parte mescolate bicarbonato e succo di limone.
  • Unite quest’ultimo e le nocciole tritate grossolanamente all’impasto e amalgamare il tutto.
  • Trasferite in una teglia 15×25 foderata con carta forno.
  • infornate i brownies light per 25 min a 180° statico

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  • Difficoltà Facile
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  • Tempo preparazione 20 min
  • Porzioni 8 Porzioni
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