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Biscotti Vegani

  Voti: 11
biscotti vegani
  • Difficoltà Facile
  • Tempo cottura 15 min
  • Tempo preparazione 5 min
  • Porzioni 8 Porzioni
  • Kcal per persona 300

INGREDIENTI

Biscotti Vegani

  • 250 g di burro di mandorle
  • 150 g di farina d’avena
  • 4 cucchiai di sciroppo d’acero

PROCEDIMENTO RICETTA

Biscotti Vegani

  • Per questa ricetta consiglio di utilizzare un burro di mandorle più naturale possibile. Puoi acquistarlo dal supermercato oppure realizzarlo in casa (clicca qui per la ricetta)
  • In una ciotola metti il burro di mandorle, la farina d’avena e lo sciroppo d’acero e mescola fino ad ottenere un’impasto molto densa e lavorabile con le mani.
  • Con l’aiuto delle mani, dividi l’impasto dei biscotti in palline (per farli tutti uguali pesa l’impasto, il peso deve essere di 20/22 g per pallina).
  • Disponi le palline sulla teglia foderata con carta forno.
  • Usa una forchetta per appiattire ogni pallina e segna ogni biscotto con un motivo incrociato.
  • Cuoci i biscotti in forno statico per 10/15 minuti.
  • Lascia raffreddare completamente i biscotti sulla teglia. Inizialmente saranno molto morbidi ma una volta freddi saranno compatti e friabili.
  • Da questa ricetta otterrai dai 20 ai 25 biscotti!
  • Puoi conservate i biscotti in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 7 giorni.

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