Procedimento ricetta
Pollo con crema di broccoli e sesamo
- Pulite broccoli, eliminate le foglie e la parte inferiore.
- Cuocete le cimette in acqua bollente finchè non risulteranno ben cotte. Ci vorranno 15/2o min circa.
- Scolate i broccoli e lasciate intiepidire.
- Tagliate il pollo a tocchetti, aggiungete succo di limone, latte di cocco e curcuma.
- Trasferite il pollo in padella e lasciate cuocere con coperchio per 10/15 min.
- Frullate 3/4 dei broccoli con olio d’oliva, yogurt greco e aglio tritato.
- Impiattate il pollo con la crema di broccoli, i broccoli a pezzi e unite il sesamo.
Cosa sapere su Pollo con crema di broccoli e sesamo
Avete mai pensato ad un piatto di pollo servito con una crema di broccoli e yogurt greco? Un modo diverso per mangiare i broccoli, non amati da molti.
Una ricetta facile, veloce e molto saporita. La curcuma e il latte di cocco rendono il pollo più saporito e non stonano con la crema di broccoli, delicata e fresca.
I broccoli contengono pochissime calorie e sono l’ideale per tornare in forma. Hanno un alto potere saziante e sono buonissimi. Infine broccoli rinforzano il sistema immunitario, combattono la ritenzione idrica e regolarizzano l’intestino.
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