Ti senti gonfia e appesantita? Basilitox è ciò che fa per te!
Programma DetoxScopri di più

Tortino di melanzane, patate e carne

  Voti: 2
  • Difficoltà Medio
  • Tempo cottura 90 min
  • Tempo preparazione 20 min + 30 min di riposo
  • Porzioni 2 Porzioni
  • Kcal per persona 607

INGREDIENTI

Tortino di melanzane, patate e carne

  • 1 melanzana
  • 220 g di macinato di manzo
  • 500 g di patate
  • 200 g di passata di pomodoro
  • 1/2 cipolla
  • 1 cucchiaio pangrattato
  • 2 cucchiai d’olio d’oliva
  • basilico Secco q.b.
  • Noce moscata q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.

PROCEDIMENTO RICETTA

Tortino di melanzane, patate e carne

  • Lessate le patate. Nel frattempo, in una casseruola mettete l’olio, la cipolla tagliata a fette sottili e il macinato. Fate cuocere finchè non avrà preso colore e aggiungete la passata di pomodoro. Salate, pepate e aggiungere il basilico secco. Far cuocere per 20/30 minuti.
  • Lavate le melanzane, tagliatele a rondelle per uno spessore di mezzo centimetro.
    Salate e lasciate riposare per 30 min, dopo di che asciugate bene con un panno e disponete su una teglia foderata con carta forno. Oliate ed infornate in forno ventilato 180° per 20 minuti.
  • Quando le patate saranno cotte schiacciatele, aggiungete sale, pepe, noce moscata e acqua finchè non sarà cremoso (non troppo)
  • In una teglia mettete il macinato, unite le melanzane disponendole una accanto all’altra e infine il purè di patate. Terminate con una spolverata di pangrattato. Cuocete in forno statico a 180° per 25/30 min.

Che ne pensi della mia ricetta?

Usa le stelle per votarla!

Voto medio 4.5 / 5. Voti totali 2

Non ci sono ancora voti!

Ti è davvero piaciuta la mia ricetta!

Seguimi sui miei Social!

Mi dispiace che non ti sia piaciuta questa ricetta!

Aiutami a migliorarla!

Scrivimi cosa potrei cambiare!

Se hai dubbi sulla preparazione di questa ricetta
chatta con me

  • Difficoltà Medio
  • Tempo cottura 90 min
  • Tempo preparazione 20 min + 30 min di riposo
  • Porzioni 2 Porzioni
  • Kcal per persona 607

Questo sito o gli strumenti di terze parti in esso integrati fanno uso di cookie necessari per il funzionamento e per il raggiungimento delle finalità descritte nella cookie policy. Dichiari di accettare l’utilizzo di cookie chiudendo o nascondendo questa informativa, proseguendo la navigazione di questa pagina, cliccando un link o un pulsante o continuando a navigare in altro modo. Privacy policy