Salsa senape e miele

Questo semplice condimento alla senape e miele fatto in casa e senza salse ipercaloriche, è appetitoso e perfetto per condire con insalata, pesce o carne.

Come fare la salsa senape e miele?

Questo condimento cremoso alla senape e miele è incredibilmente semplice da preparare e probabilmente hai già tutto il necessario per farlo nella tua cucina.

• Senape. Gioca un ruolo importante. Preferisco usare la senape cremosa di Digione, ma al suo posto va benissimo anche la senape gialla integrale o anche normale.
• Miele. equilibra la sapidità della senape. Ancor più buono se utilizzi del miele di alta qualità.
• Limone.sposa la senape e il miele e lo trasforma in un condimento per l’insalata spettacolare. Puoi anche sostituirlo con dell’aceto di mele.

Trovo che questo condimento sia abbastanza cremoso e non necessiti di ingredienti aggiuntivi. È incredibile cosa succede quando sbatti la senape con ingredienti così semplici.

Bastano pochi secondi di sbattimento per trasformare il condimento in un’unica miscela emulsionata. Per un condimento più denso o anche più cremoso, prova la versione con lo yogurt.

Tempi di conservazione

Ecco la grande notizia, questo facile condimento fatto in casa dura per settimane se conservato in frigorifero . Puoi conservarlo in un barattolo di vetro in modo da poterlo agitare prima di aggiungerlo alle insalate, carne o pesce.

Ce n’è un barattolo nel nostro frigorifero ora pronto per essere utilizzato sui tuoi piatti preferiti. Ecco alcuni suggerimenti su come utilizzare questo semplice condimento alla senape e miele (o dressing):

• Usalo sulle tue insalate fatte in casa preferite al posto dell’olio. È particolarmente delizioso con fagiolini, finocchi, carciofi. È ottimo anche con le insalate dove si aggiunge della frutta (come mele o arance).
• Sostituisci i condimenti a base di maionese per insalate preparate come l’insalata di patate o l’insalata di pollo .
• Aggiungi il condimento alla senape e miele in una ciotolina e usalo come salsa per le verdure fresche, per il pesce o per il pollo.