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Pasta peperoni e bresaola

  Voti: 1
  • Difficoltà Facile
  • Tempo cottura 30 min
  • Tempo preparazione 20 min
  • Porzioni 2 Porzioni
  • Kcal per persona 460

INGREDIENTI

Pasta peperoni e bresaola

  • 150 g di pennette
  • 1 fetta spessa di bresaola (100 g più o meno)
  • 1 peperone rosso
  • 200 ml di passata di pomodoro
  • 1 spicchio d’aglio
  • 1 cucchiaio d’olio d’oliva
  • sale q.b.

PROCEDIMENTO RICETTA

Pasta peperoni e bresaola

  • Pulite i peperoni eliminando i semi e i filamenti bianchi. Lavateli e tagliateli a listarelle.
  • Tagliate a tocchetti la bresaola.
  • In una padella cuocere i peperoni con olio e aglio. Mettete tutto insieme e coprite con un coperchio. Lasciate cuocere per 20 min.
  • Aggiungete la passata di pomodoro, salate e lasciate cuocere per altri 10 min.
  • Nel frattempo cuocete le pennette in acqua salata.
  • Unite al sugo la bresaola e la pasta. Lasciate saltare in padella per pochi min ed impiattate. Spolverizzate con il pepe.

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