Procedimento ricetta
Pasta fredda con friggitelli e tonno
- Pulite i friggitelli tagliandoli a rondelle ed eliminando i semi. Cuocete in padella con aglio e olio con coperchio per 30 minuti circa. Aggiungete del sale e del pepe.
- Cuocete la pasta in acqua salata. Scolate ed uniteli ai friggitelli in padella.Lasciate raffreddare.
- In una scodella a parte tagliate i pomodorini a metà conditeli con del sale e aggiungete il tonno sgocciolato. Una volta raffreddata anche la pasta unito il tutto e mescolate. Lasciate riposare in frigo per almeno due ore
Cosa sapere su Pasta fredda con friggitelli e tonno
I friggitelli sono ricchi di nutrienti importanti: le proprietà nutrizionali dei peperoni lo rendono un alimento dalle tante caratteristiche utili alla nostra salute: sono ricchi di acqua, circa il 92%, ciò li rende un alimento diuretico e depurativo.
Come rendere i peperoni più digeribili?
Spesso i peperoni sono indigesti e ciò principalmente a causa della pelle che può portare gonfiore addominale, della parte bianca interna che contiene flavina, sostanza difficile da digerire e dei semi che rendono difficile il transito intestinale. Per privarli di questi elementi bisogna abbrustolirli o cuocerli in forno.
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