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Pasta al forno con crema di zucchine e crescenza

  Voti: 8
  • Difficoltà Facile
  • Tempo cottura 50 min
  • Tempo preparazione 30 min
  • Porzioni 2 Porzioni
  • Kcal per persona 310

INGREDIENTI

Pasta al forno con crema di zucchine e crescenza

  • 150 g di pasta
  • 3 zucchine
  • 100 g di crescenza
  • 1 spicchio d’aglio
  • 1 cucchiaio di formaggio grattugiato
  • 1 cucchiaio d’olio d’oliva
  • sale q.b.
  • basilico secco q,b.

PROCEDIMENTO RICETTA

Pasta al forno con crema di zucchine e crescenza

  • Tagliate le zucchine a pezzetti piccoli, mettetele in padella con olio e aglio. Cuocete a fuoco medio/basso per 20/30 min circa, salate ed insaporite con del basilico secco a metà cottura.
  • Cuocete la pasta in acqua salata.
  • Frullate metà delle zucchine con della crescenza fino ad ottenere una crema.
  • Scolate la pasta, unitela alle zucchine in padella, aggiungete la crema di zucchine e crescenza ed amalgamate.
  • Trasferite la pasta in una teglia, cospargetela con del formaggio grattugiato ed infornate per 20 min in forno ventilato a 180°.

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