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Palline al cocco

  Voti: 2
  • Difficoltà Facile
  • Tempo preparazione 10 min + 30 min di riposo
  • Porzioni 20 Porzioni
  • Kcal per persona 67

INGREDIENTI

Palline al cocco

  • 120 g di cocco rapè (per l’impasto)
  • 40 g di miele (2 cucchiai) o sciroppo d’acero
  • 30 g di cacao amaro (3 cucchiai)
  • 200 g di ricotta light
  • 100 g di yogurt greco
  • cocco rapè q.b. o granella di frutta secca (pistacchi, nocciole…)

PROCEDIMENTO RICETTA

Palline al cocco

  • In una ciotola mescola la ricotta con yogurt greco, miele, cacao e cocco rapè.
  • Una volta ottenuto l’impasto, lascialo riposare in frigo per almeno un ora.
  • Crea delle palline e impanale nel cocco rapè oppure nella granella di pistacchio o nocciole.
  • Lascia riposare le palline al cocco in frigo tutta la notte.
  • Prima di servirle, lasciale fuori dal frigo per almeno 30 min.

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