Gateau con funghi e mozzarella light

il

Il gateau è un piatto unico che adoro soprattutto quando sono a dieta. Molti mi chiedono, sei a dieta e mangi il gateau? Assolutamente si, perché quello che faccio io è light, senza uova ne burro, sazia tantissimo ed è veramente molto gustoso. Ecco la versione con funghi champignon e mozzarella.
dd

Ingredienti

per 2 persone 
  • 500g di patate
  • 500g di funghi champignon
  • 150g di mozzarella
  • 1 cucchiaio di pangrattato
  • 2 cucchiai d’olio d’oliva
  • 1 spicchio d’aglio
  • sale q.b
  • noce moscata q.b.
  • pepe q.b

Procedimento

  • Tagliate l’estremità del gambo dei funghi champignon e tagliateli a fette, cuocete in una padella con olio e aglio a fuoco medio/basso finché i funghi non rilascino l’acqua in eccesso. Salate.
  • Lessate le patate fino a renderle morbide. Una volta cotte sbucciatele, schiacciatele con uno schiaccia patate o con l’aiuto di una forchetta.
  • Condite le patate schiacciate con sale, pepe, noce moscata e un po’ d’acqua. Amalgamate bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.
  • In una teglia stendete metà dell’impasto di patate, adagiate sopra i funghi, poi la mozzarella a pezzetti e ricoprite tutto con l’altra metà dell’impasto. Spolverate con il pangrattato.
  • Infornate in forno statico a 200° per 30 minuti + 5 di girl.
    Una volta cotto aspettate 10 min e servite.

3 commenti Aggiungi il tuo

  1. 大眾財務以優惠之利率向購買物業或物業套現之客戶提供樓宇按揭貸款.

  2. 奠定塑身新標準 Welcome to TING HOUSE 奠定塑身新標準 Welcome to TING HOUSE

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *