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Tempo cottura 45 min
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Tempo preparazione 10 min
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Porzioni 4 Porzioni
INGREDIENTI
Burrito ricetta con tonno e peperoni- 4 tortillas
- 3 scatolette di tonno al naturale
- un peperone rosso
- un peperone giallo
- 125 g pomodori pelati
- 1 cipolla
- 1 spicchio d’aglio
- 1 cucchiaino di paprika
- 1 cucchiaino di basilico secco
- pepe q.b.
- sale q.b.
PROCEDIMENTO RICETTA
Burrito ricetta con tonno e peperoni- Per realizzare il burrito, per prima cosa taglia a fettine sottili la cipolla e a tocchetti i peperoni.
- Metti in padella la cipolla, l’aglio tritato, i peperoni e lascia cuocere per circa 10 min.
- In una ciotolina mixa la paprika con pepe, sale e basilico secco.
- Aggiungi in padella con i peperoni anche il mix di spezie e i pomodori pelati tagliati a pezzetti.
- Lascia cuocere per altri 15 min a fuoco medio.
- A fine cottura aggiungi il tonno sgocciolato e mescola.
- Quando il ripieno si sarà intiepidito disponi al lato di una tortilla il ripieno di peperoni e tonno.
- Arrotola il tutto e richiudi la tortilla aiutandoti con un po’ di acqua.
- Metti in forno preriscaldato ventilato a 180° per 20 min, girando a metà cottura.