Procedimento ricetta
Lasagnetta di mozzarella con verdure
- Grigliate le zucchine tagliate a fette.
- Arrostite i peperoni in forno a 200° per 40 45 minuti. Una volta bruciacchiati lasciate raffreddare e poi pelateli. Tagliate a striscioline e salate.
- Pulite e lavate la rucola.
- Tagliate la sfoglia di mozzarella in parti uguali, rettangolari o quadrate, mettere un primo strato , aggiungete zucchine, peperoni e rucola. Create tre strati per ogni lasagnetta. Piatto veloce e molto estivo!
Cosa sapere su Lasagnetta di mozzarella con verdure
Caldo caldo caldo.. e se facessimo una lasagnetta di mozzarella con verdure grigliate? ? Un ottima alternativa, anche più semplice, al rotolo di mozzarella.
Tra le verdure ci sono le zucchine che, oltre ad essere amate da tutti, hanno pochissime calorie, il che le rende particolarmente adatte ad una dieta dimagrante. Sono povere di sale, rinfrescanti e facilmente digeribili. Tra i nutrienti, contengono soprattutto potassio, acido folico essenziale durante una gravidanza, vitamina E e vitamina C.
Le zucchine sono composte per il 95% d’acqua, questo le rende drenanti perfette per eliminare i liquidi di troppo!
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