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Pollo all’orientale

  Voti: 11
pollo all'orientale
  • Difficoltà Facile
  • Tempo cottura 15 min
  • Tempo preparazione 5 min
  • Porzioni 2 Porzioni
  • Kcal per persona 415

INGREDIENTI

Pollo all’orientale

  • 200 g di pollo
  • 100 g di riso basmati
  • 1 cucchiaio e mezzo di burro d’arachidi al naturale
  • 1/2 cucchiaio di salsa di soia
  • 1/2 cucchiaio di sciroppo d’acero
  • 1/2 limone
  • 1 pezzetto di zenzero
  • 1/2 spicchio d’aglio
  • 2 cucchiai d’acqua
  • 1 cucchiaino d’olio di cocco
  • sale q.b.
  • peperoncino q.b. (opzionale)
  • coriandolo q.b. (opzionale)

PROCEDIMENTO RICETTA

Pollo all’orientale

  • Cuoci il riso basmati in acqua fredda per 15 min con un po’ di sale.
  • In una ciotola mescola il burro d’arachidi, salsa di soia, sciroppo d’acero (che puoi sostituire con il miele), succo di limone, acqua calda, zenzero e aglio grattugiato. Se la cremina risulta difficile da lavorare, mettila 1 min nel microonde.
  • Taglia il pollo a strisce, cuoci su una padella ben caldo con olio di cocco. Cuoci 4 min per lato, finchè non è ben cotto e croccante.
  • Servi il pollo con il riso basmati e la salsa orientale.
  • Servi con peperoncino e coriandolo (o prezzemolo). Se non ti piacciono puoi anche ometterli.

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