Procedimento ricetta
Muffin marmorizzati light
- Rompete le uova e dividere i tuorli dagli albumi; montate a neve quest’ultimi e metteteli da parte.
- Con uno sbattitore elettrico amalgamate i tuorli con lo zucchero; aggiungete il latte e l’olio ed una volta mescolati bene unite la farina un po’ per volta, infine aggiungete il lievito continuando a mescolate con lo sbattitore fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Unite gli albumi montati a neve e con una spatola mescolate piano dal basso verso l’alto.
- Oliate i pirottini dei muffin e riempiteli a metà con l’impasto.
- Nell’impasto rimasto aggiungete il cacao amaro, sbattete ancora con il frullatore ad immersione, dopo di che unite nei pirottini l’impasto al cacao fino a riempire per 3/4 gli stampini.
- Infornate a 180° per 25 min,
Cosa sapere su Muffin marmorizzati light
Sei a dieta e non sai proprio che mangiare a colazione? Soliti biscotti, fette biscottate, the, caffè….uffa che noia!! Ogni tanto una fetta di torta o addirittura dei muffin a colazione sarebbero ben graditi, soprattutto se la ricetta è facile e veloce come questa e non c’è alcun pericolo di sgarro. Scarsa un oretta ed ecco pronti i miei muffin marmorizzati light!
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