Zucca al forno

il

Ingredienti

Per 2 persone

  • 500 g di zucca
  • 1/2 cipolla
  • 1 tazzina di latte
  • 1 cucchiaio d’olio d’oliva
  • rosmarino q.b.
  • sale q.b.
  • pepe q.b.

Procedimento

  • Pulite la zucca, eliminando la scorza, i semi e tutti i filamenti interni. Lavarltela, asciugatela tamponandola con carta da cucina e tagliatela a piccoli cubetti.
  • In un teglia foderata con carta forno mettete l’olio, la cipolla a fette, la zucca, latte, sale, pepe e rosmarino. Cuocete in forno ventilato a 160° per 30 minuti.
  • Potete frullare la zucca oppure servirla a pezzi. Accompagnarla a primi o servirla come salsa.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *