Tiramisù light alle fragole

Ingredienti

Per 2 tiramisù (2 persone)

  • 2 pacchi di pavesini (20 circa)
  • 250 g di ricotta
  • 150 g di yogurt greco 0% di grassi
  • 200 g di fragole
  • 1 limone
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di miele

Procedimento

  • Lavate le fragole, tagliatele a pezzetti, aggiungete il succo di un limone e lo zucchero di canna. Mescolate e lasciate riposare per almeno un ora. Il consiglio è quello di lasciarlo tutta la notte.
  • Prendete metà delle fragole e il succo, frullatele con un frullatore ad immersione.
  • In una ciotola mescolate la ricotta, lo yogurt e il miele.
  • In due coppette create i tiramisù: sul fondo mettete un po’ di crema, i pavesini bagnati nel succo di fragole e le fragole a pezzi. Proseguite gli strati fino all’esaurimento degli ingredienti.
  • Lasciate riposare in frigo per 2 ore e poi servite.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *