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Tiramisù alle fragole light con yogurt greco e ricotta

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  • Difficoltà Facile
  • Tempo preparazione 35 min + 12 ore di riposo
  • Porzioni 2 Porzioni
  • Kcal per persona 420

Devi sapere che...

Il tiramisù è uno dei dessert più famosi al mondo e proposto in tante varianti; tra le più apprezzate vi è sicuramente il tiramisù alle fragole.

Il tiramisù alle fragole light è una variante dietetica e sfiziosa del famoso dolce italiano. La bagna per i biscotti di tipo savoiardi imbevuti non ha il sapore del caffè, ma viene realizzata con il succo di fragole. Per la crema del tiramisù alle fragole light ho scelto lo yogurt greco, con pochi grassi, ma comunque fresco e cremoso.

Il risultato è un tiramisù alle fregole light dal sapore fresco, perfetto per tutta la famiglia. Un dolce dietetico sempre fresco, originale e delicato, da servire come sfizioso e festoso fine pasto o da gustare come merenda rinfrescante. Bello da vedere grazie all’effetto scenografico delle fragole, questo dolce al cucchiaio è anche semplice da preparare.

Ingredienti

 

  • 2 pacchi di pavesini (20 circa)
  • 250 g di ricotta
  • 150 g di yogurt greco 0% di grassi
  • 200 g di fragole
  • 1 limone
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di miele

Procedimento

  • Lavate le fragole, tagliatele a pezzetti, aggiungete il succo di un limone e lo zucchero di canna. Mescolate e lasciate riposare per almeno un ora. Il consiglio è quello di lasciarlo tutta la notte.
  • Prendete metà delle fragole e il succo, frullatele con un frullatore ad immersione.
  • In una ciotola mescolate la ricotta, lo yogurt e il miele.
  • In due coppette create i tiramisù: sul fondo mettete un po’ di crema, i pavesini bagnati nel succo di fragole e le fragole a pezzi. Proseguite gli strati fino all’esaurimento degli ingredienti.
  • Lasciate riposare in frigo per 2 ore e poi servite.

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  • Difficoltà Facile
  • Tempo preparazione 35 min + 12 ore di riposo
  • Porzioni 2 Porzioni
  • Kcal per persona 420

Devi sapere che...

Il tiramisù è uno dei dessert più famosi al mondo e proposto in tante varianti; tra le più apprezzate vi è sicuramente il tiramisù alle fragole.

Il tiramisù alle fragole light è una variante dietetica e sfiziosa del famoso dolce italiano. La bagna per i biscotti di tipo savoiardi imbevuti non ha il sapore del caffè, ma viene realizzata con il succo di fragole. Per la crema del tiramisù alle fragole light ho scelto lo yogurt greco, con pochi grassi, ma comunque fresco e cremoso.

Il risultato è un tiramisù alle fregole light dal sapore fresco, perfetto per tutta la famiglia. Un dolce dietetico sempre fresco, originale e delicato, da servire come sfizioso e festoso fine pasto o da gustare come merenda rinfrescante. Bello da vedere grazie all’effetto scenografico delle fragole, questo dolce al cucchiaio è anche semplice da preparare.

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