Procedimento ricetta
Spaghetti con cicorie
- In una casseruola mettete l’olio, l’aglio, la cipolla tritata e i pomodori. Salate e insaporite con le foglie di basilico. Coprite con il coperchio e cuocete a fuoco moderato per 20 min.
- Pulite le cicorie prendendo le foglioline più tenere e le punte , lavatela accuratamente e lessartela per circa 7-8 minuti in acqua bollente salata. Dopo di che aggiungete gli spaghetti e lasciate cuocere.
- Scolate gli spaghetti e le cicorie ed aggiungete il sugo di pomodoro. Impiattate e gustate al momento.
Cosa sapere su Spaghetti con cicorie
Sono appena tornata dal Blog Tour, mandorle e sapore a corte. Un esperienza fantastica, soprattutto educativa dal punto di vista professionale. Dopo aver assaggiato di tutto e di più in questi giorni, oggi un pranzo leggero : pasta, cicorie e pomodoro.
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