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Pollo all’arancia light

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  • Difficoltà Facile
  • Tempo cottura 10 min
  • Tempo preparazione 5 min + 1 ora di riposo
  • Porzioni 2 Porzioni
  • Kcal per persona 293

Devi sapere che...

I bocconcini di pollo all’arancia sono facilissimi da preparare e anche molto veloci.

Il pollo all’arancia è un modo gustoso e diverso per servire in tavola del petto di pollo e per rendere la dieta un po’ meno triste. Con questa ricetta il petto di pollo diventa colorato e saporito. L’arancia rende questo piatto agrodolce grazie alla sua dolcezza.

Il pollo all’arancia light è un secondo è adattabile a qualsiasi situazione, sia per un pasto veloce, dato che la sua preparazione è davvero veloce e semplice, sia per una cena tra amici, magari servito con del riso venere per creare contrasto.

Una ricetta light gustosa, il pollo all’arancia light è senza burro, senza olio e adatta ai celiaci grazie all’utilizzo della farina di riso che rende questo piatto cremoso e ancor più digeribile. Potete servire il pollo all’arancia anche a fettine oppure a straccetti.

Ingredienti

  • 500 g di petto di pollo
  • 2 arance
  • 1 bustina di zafferano
  • 1 cucchiaio di farina di riso
  • 1 cucchiaio di semi di sesamo
  • sale q.b.
  • 1 cucchiaio d’olio d’oliva
  • timo q.b.
  • pepe q.b.

Procedimento

  • Taglia il petto di pollo a dadini.
  • Unisci al pollo la buccia d’arancia grattugiata, attenzione a non mettere la parte bianca amara.
  • Aggiungi il succo d’arancia, sale, pepe, olio d’oliva e un po’ di timo.
  • Lascia marinare in frigo per 1 ora.

  • Trasferisci tutto in una padella antiaderente e cuoci per 10 min con coperchio chiuso, girando di tanto in tanto.
  • In una ciotola mescolate un altro po’ di succo con la farina di riso e lo zafferano.
  • A fine cottura aggiungete il composto al pollo, mescolate per bene.

  • A questo punto si sarà formata una cremina. Spegnete il pollo, unite i semi di sesamo e servite.

 

Se hai dubbi sulla preparazione di questa ricetta
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  • Difficoltà Facile
  • Tempo cottura 10 min
  • Tempo preparazione 5 min + 1 ora di riposo
  • Porzioni 2 Porzioni
  • Kcal per persona 293

Devi sapere che...

I bocconcini di pollo all’arancia sono facilissimi da preparare e anche molto veloci.

Il pollo all’arancia è un modo gustoso e diverso per servire in tavola del petto di pollo e per rendere la dieta un po’ meno triste. Con questa ricetta il petto di pollo diventa colorato e saporito. L’arancia rende questo piatto agrodolce grazie alla sua dolcezza.

Il pollo all’arancia light è un secondo è adattabile a qualsiasi situazione, sia per un pasto veloce, dato che la sua preparazione è davvero veloce e semplice, sia per una cena tra amici, magari servito con del riso venere per creare contrasto.

Una ricetta light gustosa, il pollo all’arancia light è senza burro, senza olio e adatta ai celiaci grazie all’utilizzo della farina di riso che rende questo piatto cremoso e ancor più digeribile. Potete servire il pollo all’arancia anche a fettine oppure a straccetti.

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