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Platessa con finocchietto selvatico

  • Difficoltà Facile
  • Tempo cottura 10
  • Tempo preparazione 5
  • Porzioni 2 Porzioni

Devi sapere che...

La platessa è un pesce che può essere consumato con una certa regolarità se si è a dieta. Insieme al merluzzo è una delle fonti proteiche più consigliate dai nutrizionisti perchè ricca di proteine ma completamente priva di grassi. Ma come prepararla? Ci sono svariate ricette, oggi vi propongo una ricetta facilissima, leggera e saporita, consigliata anche per il terzo giorno di Detox: Platessa con finocchietto selvatico.

Ingredienti

 

  • 4 filetti di platessa
  • 1 cucchiaio d’olio d’oliva q.b.
  • 1/2 spicchio d’aglio
  • un mazzetto di finocchietto selvatico
  • 10 capperi
  • sale q.b.
  • Pepe q.b.

Procedimento

  • In una padella con olio disponete i filetti di platessa.
  • Create un trito di aglio, capperi, finocchietto, sale e pepe e unitelo alla platessa.
  • Cuocete a fuoco medio/basso con coperchio chiuso per 10 min.
  • Ho servito la platessa al finocchietto con delle zucchine marinate con olio, sale, pepe e limone.

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  • Difficoltà Facile
  • Tempo cottura 10
  • Tempo preparazione 5
  • Porzioni 2 Porzioni

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La platessa è un pesce che può essere consumato con una certa regolarità se si è a dieta. Insieme al merluzzo è una delle fonti proteiche più consigliate dai nutrizionisti perchè ricca di proteine ma completamente priva di grassi. Ma come prepararla? Ci sono svariate ricette, oggi vi propongo una ricetta facilissima, leggera e saporita, consigliata anche per il terzo giorno di Detox: Platessa con finocchietto selvatico.