Platessa con finocchietto selvatico

Ingredienti

Per 2 persone

  • 4 filetti di platessa
  • 1 cucchiaio d’olio d’oliva q.b.
  • 1/2 spicchio d’aglio
  • un mazzetto di finocchietto selvatico
  • 10 capperi
  • sale q.b.
  • Pepe q.b.

Procedimento

  • In una padella con olio disponete i filetti di platessa.
  • Create un trito di aglio, capperi, finocchietto, sale e pepe e unitelo alla platessa.
  • Cuocete a fuoco medio/basso con coperchio chiuso per 10 min.
  • Ho servito la platessa al finocchietto con delle zucchine marinate con olio, sale, pepe e limone.

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