Procedimento ricetta
Pasta con pomodorini arrosto e crema di rucola e formaggio light
- Lavate e tagliate i pomodorini a metà, conditeli con olio, cipolla tagliata a fettine sottile, aglio tritato, sale, pepe. Infornate in forno statico a 180° per 30 min
- Eliminare i gambi della rucola, lavatela e sbollentatela in acqua e sale per 2 min. Scolate e in quell’acqua cuocete la pasta.
- Mettete la rucola, aggiungete il formaggio spalmabile ed un cucchiaio d’olio e frullate con un frullatore ad immersione.
- Scolate la pasta, unite la crema di rucola e mescolate.
- Impiantate ed aggiungete i pomodorini cotti in forno.
Cosa sapere su Pasta con pomodorini arrosto e crema di rucola e formaggio light
Per il pranzo di oggi, cercavo una ricetta facile e veloce. Così ho comprato un mazzetto di rucola e ho preparato un piatto veramente gustoso : trascinati con pomodori arrosto e crema di rucola e formaggio light
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