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Menù di Pasqua, Ricette leggere e gustose per il 2020

Una raccolta di ricette pasquali per un pranzo semplice e facile da preparare

Menu di Pasqua 2020

Quando si pensa al pranzo di Pasqua non si può non pensare a tutti gli odori, i colori e i profumi della primavera a tavola! Una serie infinita di combinazioni di gusto uniche, che solo in questa stagione dell’anno è possibile apprezzare a pieno.

E allora mi son detta che per questa Pasqua 2020 dovevo assolutamente raccogliere tutte le ricette primaverili più buone per realizzare il mio personalissimo menù pasquale.

Se mi segui già da un po’ saprai benissimo che mi concentro sul creare ricette light con tanto sapore per mantenersi in linea con gusto. Ma se mi conosci abbastanza sai anche quanto ritengo psicologicamente importante concedersi dei piccoli sgarri di tanto in tanto, specie durante le feste!

Quindi che fare?

Devo dire che mi sono trovata di fronte a davvero un bel dilemma, è la valutazione è ovviamente stata fatta in relazione a queste giornate da trascorrere in casa.

Così mentre pensavo se mangiare come se non ci fosse un domani (tanto sti ca**ì è Pasqua), oppure mangiare piatti buoni e saporiti ma un po’ più leggeri rispetto alla tradizione, a un certo punto guardando inebetita la finestra e pensando al dopo clausura, ho avuto finalmente un’illuminazione!

Less is more!

Vista l’inattività di questi giorni, mi sono “auto-moralizzata” e ho optato per alleggerire la tradizione! Togliere almeno un po di tutti i grassi e gli zuccheri dei piatti classici, ma senza esagerare. Con moderazione, il giusto che basta a far si che il piatto sia leggero, ma rigorosamente Buono!

Ecco, un po più in linea con l’obiettivo di arrivare bella tonica e snella alla fine della quarantena (magari anche non infetta…che non si sa mai)

E così ieri mi sono prodigata per fare una bella e completa selezione di tutte le ricette pasquali più buone che avevo già nel mio blog tra cui una torta alla ricotta stra buona! Se anche tu vuoi esagerare con i grassi, sono sicura che ti saranno d’aiuto a scegliere il tuo menù di Pasqua!

Qui di seguito le trovi tutte, cominciando dagli antipasti per pasqua, seguiti dai primi per pasqua e ovviamente dai secondi e dai dolci pasquali.
Troverai un rustico con la ricotta, una torta salata pasquale, ma anche lasagne bianche, sformati, rollè, spezzatino etc. etc.

Vabbè insomma è inutile che te li dica tutti, per conoscerli ti basta scrollare in basso la pagina!

Per vedere la ricetta ti basta cliccare sul link che trovi sotto la sua descrizione.

Ah, ovviamente come per ogni mia ricetta, se c’è qualcosa che non ti è chiara e vuoi farmi qualche domanda puoi sempre chattare con me, cliccando sul pulsante “Chatta” sotto ogni ricetta.

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