Lasagne di semola con cavolfiore e mozzarella

Ricette con verdure light? Basta un pizzico di fantasia per rendere un piatto davvero gustoso.. Lasagne di semola con cavolfiore e mozzarella.

Ingredienti

Per 2 persone

  • 6 fogli di lasagna di semola di grano duro
  • 1 cavolfiore
  • 150 g di treccia di mozzarella
  • 1 cucchiaio di olio d’oliva
  • 1 spicchio d’aglio
  • 1 acciuga sott’olio sgocciolata (a piacere)
  • Sale q.b.

Procedimento

  • Pulite il cavolfiore, staccando le cimette, e sciaquatelo sotto l’acqua corrente.
  • In una pentola con acqua salate, bollite il cavolfiore per 20 min circa finchè non sarà ben cotto.
  • Scolate il cavolfiore non gettando l’acqua. Versate quest’ultima in una pentola bassa.ma larga e aggiungete altra acqua se necessario. Sbollentate le lasagne tre per volta. Le lasagne di semola avranno bisogno di più tempo al contrario delle lasagne all’uovo. Subito dopo immergetele in acqua fredda.
  • Preriscaldate il forno a 180° ventilato.
  • In una padella versate l’olio, l’aglio, l’acciuga e il cavolfiore e lasciatelo cuocere a fuoco medio/basso per pochi minuti schiacciandolo con la forchetta, aggiungete un mestolo di acqua. Lasciate insaporire il tutto per 5 min. Frullate il tutto è allungate con un po’ di acqua di cottura.
  • Sfilacciate la mozzarella e mettete da parte.
  • In una teglia 15×25 mettete un po’ di crema di cavolfiore, 3 fogli di lasagna, di nuovo la crema e la mozzarella sfilacciata. Create due strati. Nello strato finale mettete la mozzarella e la crema di cavolfiore.
  • Infornate in forno ventilato 180 gradi per 30 min.

3 commenti Aggiungi il tuo

  1. 「 生蛇 」( 醫學名稱是 『帶狀疱疹』Shingles ) 是由水痘病毒引起的疾病。水痘癒合後,病毒在神經細胞潛伏多年,日後隨時重新激活後導致的帶狀皮疹,就是「 生蛇 」。因此,凡感染過水痘的人,都有機會「 生蛇 」。病發時,身體某一部位會感到內疼或劇痛,通常是臉或背部及腰部的一側;這時由於病毒從脊髓處沿其中華一條神經擴散到身體以及去到連接的皮膚表面,形成紅疹及小水疱。帶狀疱疹疫苗Zostavax康栢苗 (蛇針)能助減低「 生蛇 」的機會,有效預防: 「 生蛇 」( 帶狀疱疹 ) 成效高達 70% 「 生蛇 」的後遺神經痛:即使紅疹痊癒,神經痛還可以持續數月或數年。年紀越大,持續有後遺 神經痛風險越高 「 生蛇 」引起的急性及長期痛症 不適用人士: 曾對疫苗成分包括明膠( Gelatin ) 及紐奧黴 ( Neomycin ) 有過敏性休克反應的人士 有原發及繼發性免疫系統問題的病患者,或正服用抑鬱免疫系統藥物(如高劑量膽固醇)的病人 患有肺結核,正發病及未經治療人士 孕婦

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    深層清除肌膚中的污垢和引致肌膚鬆弛的各種原因,令肌膚回復活力彈性及透明感。

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