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Insalata di peperoni e tonno

  Voti: 1
  • Difficoltà Facile
  • Tempo cottura 45 min
  • Tempo preparazione 15 min
  • Porzioni 2 Porzioni

INGREDIENTI

Insalata di peperoni e tonno

  • 2 peperoni gialli
  • 2 peperoni rossi
  • 3 scatolette di tonno al naturale da 80g
  • Una mangiata di prezzemolo
  • 10 capperi
  • 1 cucchiaio d’olio d’oliva

PROCEDIMENTO RICETTA

Insalata di peperoni e tonno

  • Lavare i peperoni e metterli in una teglia con carta forno. Infornali a forno ventilato a 200 ° per 45 min circa, finché i peperoni non saranno arrostiti. Una volta pronti avvolgerli in una busta, chiuderli e lasciarli raffreddare.
  • Pelare i peperoni, eliminare i semi e tagliarli a striscette, aggiungere il tonno sgocciolato, il prezzemolo tritato e i capperi. Condire il tutto con un cucchiaio d’olio e servire.

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