Fusilli con pomodorini, crudo e zafferano

fusilli con pomodorini, crudo e zafferano sono un primo facile e veloce che unisce tre ingredienti veramente gustosi. Lo zafferano pare avere diverse proprietà che apportano benefici nei confronti dell’organismo umano accelerando il metabolismo in maniera del tutto naturale, lo zafferano aiuta dunque a dimagrire senza fare eccessivi sacrifici a tavola. Ma le proprietà benefiche dello zafferano non finiscono qui. Secondo recenti studi in merito, infatti, lo zafferano è in grado di influire positivamente anche sul sistema nervoso migliorando significativamente l’umore. Infine, e questa è forse la più importante qualità per quello che riguarda la perdita di peso, è ottimo per bloccare e ridurre la fame nervosa, principale responsabile dei chili in eccesso.

Ingredienti

Per 2 persone

  • 150 g di fusilli
  • 100 g di prosciutto crudo a cubetti
  • 10 pomodorini
  • 1 spicchio d’aglio
  • 1 bustina di zafferano
  • 1 cucchiaio d’olio extravergine d’oliva
  • sale q.b.

Procedimento

  • In una padella mettere l’olio e il prosciutto crudo e lasciar andare per 2 min.
  • Togliere il prosciutto dalla padella e aggiungere l’aglio e i pomodorini precedentemente lavati e tagliati a metà.
  • Lasciar appassire i pomodorini per 15 min circa e salate.
  • Nel frattempo cuocere i fusilli in acqua salata.
  • In un bicchiere mettete 2 dita di acqua di cottura e fate sciogliere la bustina di zafferano.
  • Scolare i fusilli e fateli saltare in padella con i pomodorini, aggiungete lo zafferano e il prosciutto crudo. Mescolate e impiattate.

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