Procedimento ricetta
Fusilli con crema di broccoli
- Prendete i broccoli, lavateli e puliteli e cuoceteli in abbondante acqua salata fin quando non risulteranno ben cotti; frullateli con il frullatore ad immersione con sale, pepe, olio e basilico secco. Se amate il piccante potete unire del peperoncino a pezzetti.
- Nell’acqua di cottura dei broccoli cuocete i fusilli.
- Scolate la pasta, aggiungete la crema di broccoli e mescolate. Impiattate e servite con una spolverata di pepe.
Cosa sapere su Fusilli con crema di broccoli
I broccoli, ortaggi odiati da molti, sopratutto da bambini. Ma come gustarli in maniera sfiziosa? La crema di broccoli è una delle soluzioni, semplice da realizzare, adatta a chi vuole dimagrire. Adatta per condire un piatto in modo veloce, accompagnata magari dal brio del peperoncino.
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