Fettuccine con pestato di verdure

Le fettuccine con pestato di verdure è un primo molto saporito e salutare che piace anche ai più piccoli. Guardando la tv, mi è capitato di imbattermi più volte nella stessa pubblicità (sicuramente avrete capito quale) e la voglia di provare a fare questo sugo cresceva sempre di più. Ecco a voi la mia ricetta del pestato di verdure, non so se uguale all’originale ma sicuramente molto più sano perchè fatto in casa.

Ingredienti

per 4 persone

  • 350 g di fettuccine
  • 1 peperone rosso
  • 2 peperoni gialli
  • 1 melanzana
  • 2 zucchine piccole
  • 200 ml di passata di pomodoro
  • 1/2 cipolla
  • 1 carota
  • 1 costa di sedano
  • 1 cucchiaio d’olio d’oliva
  • sale q.b.
  • basilico

Procedimento

  • Pulite i peperoni, melanzane e zucchine, tagliateli a dadini e metteteli da parte.
  • Preparate un trito di cipolla, carota e sedano.
  • In un tegame abbastanza capiente mettete l’olio, il trito di cipolla, carota e sedano e 2 cucchiai d’acqua. Accendete il fuoco e lasciate stufare per 10 min circa. Aggiungete i peperoni e lasciate cuocere per 30 min a coperchio chiuso, mettendo dell’acqua se necessario. Dopo di che unire anche la melanzana e la zucchina e lasciar cuocere per altri 10 min. Infine aggiungete la passata di pomodoro, 1 bicchiere d’acqua e salate. Lasciate cuocere finchè le verdure non saranno ben cotte. Insaporite con qualche fogliolina di basilico.
  • Cuocere le nostre fettuccine in acqua salata, scolare e mescolare con il nostro pestato di verdure. Impiattate.

 

7 commenti Aggiungi il tuo

  1. Mi piacciono un sacco questi piatti semplici e ricchi di colore e benessere! 🙂 Complimenti!
    Un caro saluto!
    unospicchiodimelone!

  2. 不限樓宇類別,特選客戶更可獲免提交任何收入證明,歡迎任何信貸評級人士申請。 手續簡易快捷. 多元化貸款方案. 彈性批核. 高貸款額.

  3. 尿玻酸 ha detto:

    CLINIQUE 倩碧線上購物官網。瀏覽Clinique倩碧官方網站,了解更多線上購物、護膚、彩粧、香氛及禮品詳情。通過過敏性測試,百分百不含香料。

  4. 白鳳堂 商品一覽 找品牌 以UrCosme指數高至低排序 第1頁 白鳳堂 化妝品商品一覽,提供 白鳳堂的產品列表,以UrCosme指數高至低排列,共3件,白鳳堂的搜尋結果之第1頁

  5. 【Yeah间觅食】品尝我州特色小吃 @ Tribal Stove @ 潮流、美妝、消費 創造個人化風格的女性社群 PIXstyleMe 【Yeah间觅食】品尝我州特色小吃 @ Tribal Stove

  6. 加強優化面部輪廓,可被身體完全吸引,能自然地修飾面部輪廓 功效可長達24個月以上 JUVEDERM的特點: 效果立即可見 非永久性 非手術性 安全有效 效果自然 JUVEDERM獲歐盟(CE)及美國及藥物管理局(FDA)認證 首先及唯一獲得FDA認證在首次療程後能維持長達一年2-4功效 新世代專員Hylacross科技為產品帶來獨特的物理特質,包括凝聚力、支撐力及柔順度 8點提升 這是一套由全球著名醫學美容醫生Dr. Maurício de Maio,以JUVÉDERM®系列透明質酸產品為基礎而研發的面部優化療程,藉著簡單程序便達致面部優化效果,不需進行手術,減低風險。 此療程會根據病人的個別情況,重點針對面部8個最常因流失膠原蛋白及彈性纖維而凹陷的位置,再依據特定的順序,從顴骨至下巴位置配合JUVÉDERM®系列的透明質酸產品進行療程,從而改善這些位置的豐盈度及滑溜度,全面性優化面部輪廓。

  7. 荷蘭製造 – 健樂堂(香港)有限公司Health Land(HK) Co. Ltd 荷蘭製造 – 健樂堂(香港)有限公司Health Land(HK) Co. Ltd

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *