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Cotolette al forno

  Voti: 2
Cotolette al forno
  • Difficoltà Facile
  • Tempo cottura 20 min
  • Tempo preparazione 10 min
  • Porzioni 2 Porzioni

INGREDIENTI

Cotolette al forno

  • 400 g di petto di pollo
  • 100 g di quinoa flakes (o cornflakes)
  • 1 uovo
  • sale q.b.
  • basilico secco q.b.
  • 1 cucchiaino d’olio d’oliva

COSA TI SERVE PER

Cotolette al forno

PROCEDIMENTO RICETTA

Cotolette al forno

  • Trasferisci i flakes di quinoa (o flakes a tua scelta) in un frullatore. Aggiungi sale e basilico secco e frulla il tutto fino ad ottenere la consistenza del pangrattato.
  • Rompi le uova in una ciotola, io non aggiungo altro sale.

Cotolette al forno

  • Passa le fettine di petto di pollo prima dell’uovo e poi nell’impanatura di flakes di quinoa.

Cotolette al forno

  • Trasferisci su una teglia foderata con carta forno e aggiungi un cucchiaino d’olio.

Cotolette al forno

  • Inforna in forno ventilato 180° per 20 min.
  • Servi le cotolette ben calde!

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