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Cioccolatini al mandarino

  Voti: 1
  • Difficoltà Facile
  • Tempo cottura 1 min
  • Tempo preparazione 10 min + 12 ore di riposo
  • Porzioni 6 Porzioni
  • Kcal per persona 140

INGREDIENTI

Cioccolatini al mandarino

Per 12 dolcetti – 6 persone

  • 250 g di farina di mandorle
  • 2 mandarini
  • 50 g di cioccolato fondente 85%
  • 1 cucchiaino di cannella

PROCEDIMENTO RICETTA

Cioccolatini al mandarino

  • Taglia a meta i mandarini, estrai il succo con uno spremi agrumi.
  • In un recipiente aggiungi alla farina di mandorle la cannella e, un po’ per volta,  il succo di mandarino. Devi ottenere un impasto non troppo morbido, ma facile da lavorare. Copri con una pellicola e lascia riposare tutta la notte.
  • La mattina dopo lavora l’impasto formando delle palline.
  •  Sciogli a bagno maria o nel microonde il cioccolato.

  • Intingi la pallina, aiutandoti con un cucchiaio, nel cioccolato fuso, e in fine posala su un  vassoio ricoperto di carta da forno o carta stagnola(quest’ultima è indispensabile per non far attaccare il bacio al vassoio).

  • Lasciate riposare per 20 min(in frigo nel caso le temperature esterne siano calde) e sono pronti da gustare

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