Tortini di pollo e riso con salsa ai peperoni

Riso e pollo? Tortini di riso con pollo e crema ai peperoni.. una ricetta light ma stra buona! Ingredienti Per 2 persone (5 pirottini)  100 g di riso (io utilizzo quello giallo che non scuoce) 200 g di pollo 2 cucchiai d’olio d’oliva 1 cucchiaio di pangrattato basilico secco q.b. pepe q.b. sale q.b. salsa…

Insalata di pollo con salsa ai peperoni e funghi

Le insalate sono tristi? Allora dovete provare l’insalata di pollo con salsa ai peperoni e funghi. Un insalata light, ricca di gusto! Ingredienti Per 2 persone una lattuga iceberg 260 g di pollo a fettine 200 g di champignon Un peperone Mezza cipolla Tre cucchiai di passata di pomodoro 1 spicchio d’aglio basilico secco q.b….

Spiedini di pollo, zucchine e menta

Mi è capitato più volte di vedere gli spiedini di carne trita su internet, ma le ricette non rispettavano, per niente, il mio programma dietetico così, lampo di genio, ho creato una ricetta tutta mia..degli spiedini di macinato di pollo con zucchine grattugiate e menta! Da accompagnare con un panino e un insalata! Ingredienti 2…

Pollo, peperoni e menta

Vi è mai capitato di azzardare con gli abbinamenti? Non avrei mai pensato che la menta con i peperoni potesse essere così buona.. quindi pollo, peperoni e menta per la cena di stasera! Ingredienti Per 2 persone 250 g di pollo 1 peperone 1 spicchio d’aglio 2 cucchiai d’olio d’oliva menta fresca q.b. sale q.b….

Polpette di pollo con salse

Sono una super fan delle salse..E se sono light tanto di guadagnato! Oggi delle polpette di pollo con delle super salse..peperoni e yogurt! Ingredienti Per 2 persone 250 g di macinato di pollo Sale q.b. Pepe q.b. 1/2 spicchio d’aglio Pangrattato q.b. 1 cucchiaio d’olio d’oliva salsa ai peperoni  (clicca qui per la ricetta) Salsa…

Spinacine light

Io adoro le spinacine! Dopo le polpettine, ecco la versione delle vere spinacine fatte in casa in maniera light! Ingredienti Per 2 persone 200 g di pollo 500 g di spinaci già puliti in foglia 1 spicchio d’aglio 2 cucchiai d’olio d’oliva basilico secco noce moscata pangrattato q.b. sale q.b. pepe q.b. Procedimento Lavate gli…

Pollo al limone e timo con riso Ermes

È la prima volta Che provo questa tipologia di riso. Il riso Ermes è molto particolare e dal gusto deciso. Proprio per questo ho deciso di utilizzarlo per accompagnare questi bocconcini di pollo al limone e timo. Ingredienti Per 2 persone 150 g di riso Ermes 250 g di pollo 1 spicchio di aglio timo…

Straccetti di pollo al profumo di basilico

Ogni tanto ci vogliono queste cene veloci e semplicissime. Vi ripropongo i miei straccetti di pollo senza uova e con impanatura al basilico. A dargli un tocco in più dei pomodorini a pezzetti.. Ingredienti Per 2 persone 260 g di petto di pollo a fettine pangrattato q.b. basilico secco q.b. 2 cucchiai d’olio d’oliva Sale…

Crumble di pollo e zucchine

Non sarà uno dei piatti più belli che abbia preparato.. ma è veramente gustoso e originale! Crumble di pollo e zucchine. Ingredienti Per 2 persone 1 zucchine 250 g di pollo mollica grattugiata sale q.b. pepe q.b. Prezzemolo q.b. Procedimento Tagliate le zucchine in verticale a fettine sottili, salatele e lasciatele riposare per 30 min….

Spiedini di pollo e asparagi

Oggi parlavo con un mio follower, alla continua ricerca di ricette con asparagi. Mi è venuto in mente questa ricetta molto particolare: spiedini di pollo e asparagi. Ingredienti 2 persone 260 g di macinato di pollo 250 g di asparagi 1 spicchio d’aglio 1 cucchiaio di pangrattato 1 cucchiaio d’olio d’oliva sale q.b. pepe q.b….

Involtini di pollo e fagiolini

Di involtini di pollo non ho fatti tanti, tantissimi versioni diverse. Oggi li propongo degli involtini di pollo e fagiolini. Ingredienti Per 2 persone 260 g di fettine di petto di pollo 250 g di fagiolini 2 cucchiai d’olio d’oliva sale q.b. pepe q.b. pangrattato q.b. Basilico Secco q.b. Procedimento Pulite i fagiolini eliminando le…

Pollo e peperoni su letto di cous cous

Per il pranzo di oggi un piatto unico di gran gusto, degli straccetti di pollo e peperoni su letto di couscous. Una ricetta che mi fa pensare alla mia nonna! Ingredienti Per 2 persone 250 g di pollo a fettine 150 g di cous cous 1 peperone 1/2 scatola di pomodori pelati 1/2 cipolla 2…