Riso Venere con zucchine e polpa di granchio

Pranzo leggero? Prova il riso Venere con zucchine e polpa di granchio. Puoi trovare la polpa di granchio a fettine in ogni supermercato. Una ricetta che lascerà tutti senza parole. Ingredienti Per 2 persone 150 g di riso venere 1 zucchina 150 g di polpa di granchio 1 spicchio di aglio Menta q.b. 2 cucchiai…

Riso venere con salmone, zucchine e menta

Le insalate di riso sono perfette per affrontare la stagione estiva. Colorate, fresche e facili da fare sono il pranzo ideale. Oggi una versione che io adoro: riso Venere con salmone, zucchine e menta. Ingredienti Per 2 persone 150 g di riso venere 1 zucchina 150 g di salmone affumicato Menta q.b. 2 cucchiai d’olio…

Cupola ai 3 cereali, zucchine e polpa di granchio

Adoro questo primo.. è sempre di grand’effetto oltre ad essere buono e fresco. Un insalata fredda ai 3 cereali con zucchine presentata in una cupola di polpa di granchio. Ingredienti per 1 cupola 120 g di surimi a fette 100 g di 3 cereali (riso, orzo e farro) 1 gambo di sedano 1 zucchina 1/2…

Pasta fredda con fagiolini, pomodorini e tonno

La bella stagione è arrivata e diamo il via alle insalatone! Le mie preferite sono sicuramente quelle di pasta ed infatti oggi vi propongo una pasta fredda con fagiolini, pomodorini e tonno. Ingredienti per 2 persone  150 g di pasta 500 g di fagiolini 3 scatolette di tonno al naturale da 80g 10 pomodorini 2…

Insalata di calamari, patate e carciofi

Si sa che l’abbinamento di patate e carciofi è l’abbinamento perfetto! Ma se aggiungete anche dei calamari secondo voi come sarà l’effetto? Insalata di calamari, carciofi e patate. Ingredienti Per persona 5 carciofi 300 g di patate 500 g di calamari 1 cucchiaio d’olio d’oliva 3 limoni 1/2 bicchiere di aceto 2 foglie di alloro…

Insalata di farro con platessa e zucchine

DETOX PRIMAVERA/ESTATE 3 GIORNO : PRANZO Ultimo giorno di DETOX! Sgonfi e disintossicati, se avete seguito alla lettera LA DIETA in questi giorni vi sentirete sicuramente così! Per il terzo giorno una splendida insalata di farro con platessa e zucchine. Ingredienti Per persona 60 g farro perlato 1 zucchina 150 g di platessa (o merluzzo)…

Insalata di farro con crema di peperoni e tonno

Con queste belle giornate di sole, con aria di primavera, avevo proprio voglia di un piatto estivo e cosa di più buono di un insalatona di farro? La domanda però è..come farla?! Io ho optato per un insalatona di peperoni, tonno e basilico! Ingredienti Per 2 persone 150 g farro perlato 1 peperone 3 scatolette…

Insalata di puntarelle e salmone affumicato

Tra un po’ inizia il mio week end in una meta fantastica, una delle città italiane più belle al mondo (non vi svelo ancora quale) e dato che si sa quando viaggio non penso alla dieta per pranzo ho deciso di mangiare leggero. Per pranzo un insalatina molto particolare e dal gusto deciso, insalata di…

Cupola ai 3 cereali con surimi

Stanco dei soliti antipasti della Vigilia? E se vi proponessi una cupola con insalata di farro e surimi? 😍😀 Un antipasto oltre che buono direi molto scenico! Ingredienti per 1 cupola 120 g di surimi a fette 100 g di 3 cereali (riso, orzo e farro) 1 gambo di sedano 1/2 limone  olio d’oliva q.b….

Riso freddo zucchine, tonno, limone e menta

Apro ufficialmente la stagione delle insalate di riso e oggi ve ne propongo una freschissima e semplice. Un piatto unico perfetto per una dieta dimagrante! Ingredienti  Per 2 persone 150 g di riso (io uso il ribe) 2 zucchine 1/2 cipolla 3 scatolette di tonno al naturale da 80g 1/2 limone 5 foglie di menta…

Insalata ai tre cereali con peperoni e tonno

Questa fantastica e colorata insalata unisce ingredienti ricchi di proprietà come il peperone, i capperi, il basilico e il tonno. Il peperone è ricco di betacarotene, che aiuta ad abbronzarci. Sana e fresca perfetta per l’estate. Ingredienti per 2 persone 150 g di tre cereali (orzo,farro,riso) 1 peperone giallo 1 peperone rosso 3 scatolette di tonno al naturale da…

Insalata di polipo e patate

Sono veramente soddisfatta, grazie ai consigli di uno chef sono riuscita finalmente a cucinare il polipo in maniera impeccabile! Posso dire di aver trovato la cottura perfetta !! Un piatto unico da  gustare durante la dieta! Ingredienti Per 2 persone  1 kg di polipo 500 g di patate prezzemolo q.b. 2 cucchiai d’olio il succo di 1…