Crema di avocado e cacao

Quando si è a dieta un gran dilemma è la colazione! Stanchi della solita marmellata? La nutella invece è li sigillata ed intoccabile? Oggi vi propongo un alternativa che vi lascerà a bocca aperta. Una crema di avocado e cacao, cioccolatosa ma molto leggera, perfetta da spalmare sulle fette biscottate o su una fetta di…

Muffin al cacao con farina di riso e latte di mandorla

Colazione leggera, cioccolatosa ma adatta alla dieta? Questi MUFFIN al cacao sono perfetti per la colazione, inoltre sono gluten free ( adatti ai celiaci) e senza glutine, grazie alla farina di riso. La dolcezza naturale del latte di mandorla permette di aggiungere pochissimo zucchero, in questo caso solo 50 grammi per 16 muffin! Ingredienti Per…

Torta al cioccolato light ricotta e lamponi

Ingredienti Per il pan di spagna 150g di farina 00 50 g di cacao amaro 60 g di zucchero di canna 250 ml di acqua tiepida 50 ml di olio d’oliva 1 bustina di lievito Per la faccia 200 g di lamponi 150 g di ricotta 1 cucchiaio di cacao amaro 1 cucchiaio di miele…

Ciambellone con ricotta al profumo di limone

Ingredienti Per 12 persone (stampo da 24 cm) 200 g di farina integrale (o farina 00) 300 g di ricotta Montrone 2 uova 70 g di zucchero di canna 1 limone 1 bustina di lievito per dolci Zucchero a velo q.b. Procedimento Con uno sbattitore amalgamate le uova con zucchero, ricotta e scorza di limone….

Tiramisù light con yogurt greco

Dolci light per la colazione? Prova la versione del tiramisù light con yogurt greco.. una colazione ricca di gusto e veramente fresca! Ingredienti Monoporzione 40 g di savoiardi 120 g di face total 0% 1 tazzina di caffè 1 cucchiaino di zucchero di canna 1 cucchiaino di cacao amaro Procedimento Zuccherate il caffè e aggiungete…

Cheesecake light

Dolci light? Si ma solo per colazione! La cheesecake con yogurt greco e marmellata ai frutti di bosco è veramente buonissima.. Ingredienti Per 4 mini cheesecake (2 persone) 4 biscotti gran cereale con riso 1 vasetto da 170 g di face total 0% 3 cucchiai di marmellata ai frutti bosco senza zuccheri aggiunti Procedimento Tritate…

Ciambella light ai cereali e albicocche

È da tanto tempo che non preparo un dolce light per colazione dato che il frigo è pieno di albicocche, ho preparato una ciambella light con farina di cereali e albicocche! Ingredienti 200 g di farina ai cereali 2 uova 80 ml di latte 50 ml d’olio d’oliva 6 albicocche 80 g di zucchero di…

Torta cioccolato e fragole light

Stanchi della solita colazione? Ecco un’idea super cioccolatosa, ma light per la vostra colazione. Torta cioccolato e fragole light con farina di riso. Ingredienti 150g di farina di riso 2 uova 50g di cacao amaro 100g di zucchero di canna 100ml di latte 50ml di olio d’oliva 1 bustina di lievito 500g di fragole Procedimento…

Crostata light con ricotta e fragole

Qualche giorno fa uno di voi, amante di crostate, mi ha chiesto di preparare una crostata light. Le ho subito spiegato che una crostata non è proprio adatta ad una dieta, ma che potevo prepararne una con meno calorie della classica. Infatti una classica crostata conta circa 500/400 kcal, questa la metà! Devo dire che…

Ciambella con marmellata d'arance

Da un po’ di giorni, ogni volta che aprivo il frigo, il vasetto della marmellata alle arance della saporapp mi chiamava. Così ho deciso di utilizzare questa splendida marmellata, dal sapore intenso, all’interno di un dolce. Ovviamente light e per colazione. Ed ecco qui una splendida ciambella con marmellata d’arance!! Ingredienti 200 g di farina…

Torta mimosa all'ananas con crema yogurt

Festa della donna in arrivo e volete preparare un dolce che non sia iper calorico? Io ho trovato il modo con questa fresca e leggera mimosa all’ananas con  yogurt. Solo due uova nel pan di spagna, niente burro e solo zucchero di canna. Ingredienti Per il pandispagna  180 g di latte parzialmente scremato 180 g…

Muffin alle mele light

Parlando di dolci con una mia amica, che ha molto apprezzato i muffin marmorizzati al cioccolato preparati la scorsa settimana, è venuta fuori una ricetta di una torta alle mele che le avevano dato. Incuriosita ho deciso di farla, optando per i muffin invece della classica torta. Prima di farli ho dovuto cambiare un po’…