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Bruschettoni con crema di ceci e bietole

  • Difficoltà Facile
  • Tempo preparazione 20 min
  • Porzioni 2 Porzioni
  • Kcal per persona 235

INGREDIENTI

Bruschettoni con crema di ceci e bietole

  • 150 g di fettine di pane
  • 100 g di ceci
  • 200 g di bietole
  • 1 cucchiaio d’olio d’oliva
  • sale q.b.
  • pepe q.b.

PROCEDIMENTO RICETTA

Bruschettoni con crema di ceci e bietole

  • Pulite le bietole tagliando con un coltello la parte che le tiene unite, togliete le foglie esterne molto rovinate e sciacquatele abbondantemente nell’acqua. Lessatele in acqua salata.
  • Frullate i ceci con un frullatore ad immersione.
  • Tostate le fettine di pane nel forno con grill. Spalmate la crema di ceci, aggiungete le bietole. Oliate e spolverizzate con del pepe.

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