Procedimento ricetta
Banana bread
- In un frullatore metti i fiocchi d’avena e le mandorle sgusciate. Frulla fino a ridurre il tutto in polvere.
- Taglia una banana in verticale e metti da parte una metà. L’aggiungeremo dopo all’impasto per rendere il banana bread più carino.
- Nel frullatore con l’avena e le mandorle unisci la metà della banana, più una intera, uova, yogurt greco, sciroppo d’acero, cacao e la cannella.
- Frulla tutto fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Trasferisci in uno stampo per plumcake foderato con carta forno.
- Inforna in forno statico a 180° per 25/30 min.
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