Straccetti di manzo pomodorini e ricola

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Semplicità.. è quello che mi trasmette questo piatto! Un piatto facile da fare e che conosciamo tutti. Il mio pranzo di oggi.. straccetti di manzo, pomodorini e rucola!

Ingredienti

Per 2 persone 

  • 250 g di fettine di manzo
  • 10 pomodorini
  • 1 spicchio d’aglio
  • Ricola q.b.
  • 2 cucchiai d’olio d’oliva
  • sale q.b.

Procedimento 

  • Tagliare le fettine di manzo a strisce eliminando le parti più grasse.
  • In una padella cuocete per 10 minuti i pomodorini tagliati a pezzetti con aglio e olio con coperchio chiuso.
  • Aggiungete gli straccetti di carne. Salate e lasciate cuocere per 10 min a fuoco medio-basso. Aggiungete la rucola a fine cottura.

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