Carciofi impanati al forno

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Chi ama i carciofi adorerà questa ricetta! Facile, veloce e light. Carciofi impanati al forno!

Ingredienti

per 2 persone

  • 6 carciofi
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaio d’olio d’oliva
  • pangrattato q.b
  • pepe q.b.
  • sale q.b.

Procedimento

  • Pulite i carciofi eliminando le foglie più dure e ricavate i cuori. Tagliateli a spicchi e sbollentateli in acqua per 10 min.
  • Lasciate raffreddare e poi passateli nell’uovo sbattuto e successivamente nel pangrattato.
  • Disponeteli su una teglia foderata con carta forno, oliate e infornete a 180° per 20 min.
  • Salate con sale o con spruzzi di aquasalis.

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