Insalata di carne rossa

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Una ricetta veloce e facile per tutti. Si possono utilizzare fettine di cavallo o di manzo che sono le più magre oppure di pollo. Questo è un piatto unico dietetico e delizioso se accompagnato da del pane tostato.

Ingredienti

Per 2 persone 

  • 220 g di fettine di cavallo o manzo
  • 2 panini da 50 g
  • insalata mista (iceberg, radicchio..)
  • 2 cucchiai d’olio d’oliva
  • sale q.b.

Procedimento

  • Cuocete le fettine di pollo in padella con un cucchiaio d’olio e sale. Decidete voi la cottura in base ai vostri gusti.
  • Tagliatele a strisce.
  • Tagliate i panini in 4 parti e tostali in forno con funzione grill.
  • In una ciotola salare e oliare con un cucchiaio di olio l’insalata mista, unire la carne a strisce e il pane tostato. Spolverizzare con del pepe.

 

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