Biscottoni al cacao light

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Stanchi della solita colazione o proprio non vi fidate dei biscotti del supermercato?!? Ecco una ricettina facile facile per dei biscotti fatti in casa per la settimana. Due/Tre biscottoni ogni mattina con latte o the!

Ingredienti

  • 250 g di farina 00
  • 100 ml di latte parzialmente scremato
  • 70 ml d’olio d’oliva 
  • 70 g di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio e mezzo di cacao amaro
  • 10 g  di lievito

Procedimento

  • Versare farina, zucchero, cacao e lievito. Mescolare e poi unite olio e latte.
  • Impastate per 5/10 min.
  • Coprite con la pellicola e lasciate riposare 30 min
  • Stendete l’impasto, non troppo spesso e con una formina piuttosto larga ricavate dei biscotti.
  • Posizionateli su una teglia con carta forno e infornate a 180° per 20/25 min

2 commenti Aggiungi il tuo

  1. Mari ha detto:

    Posso sostituire la farina 00 con la farina di riso?

    1. basilicosecco ha detto:

      Certo!

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