Tagliolini con lenticchie

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Le lenticchie, uno dei legumi più saporiti in assoluto, grande utilizzo in cucina soprattutto nelle ricette vegane, dagli antipasti ai secondi. Sane e genuine. Oggi una ricetta semplicissima, tagliolini freschi con lenticchie, potete utilizzare anche le linguine spezzate volento. Ecco a voi la ricetta facile facile

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Ingredienti

per una persona

●lenticchie secche 100g
●80g di tagliolini freschi
●5 pomodorini
●sale q.b.
●un gambo di sedano
●4 foglie di alloro
●uno spicchio d’aglio
●un cucchiaio di olio d’oliva

Procedimento

●Mettete a bagno le lentichie per 30 min in acqua fredda.
●Dopo 30 min, cambiate l acqua e mettete il pentolino sul fuoco per 1ora e mezza. A metà cottura aggiungere l’aglio, il sedano, 5 pomodorini, l’alloro e il sale.
●Cuocete i tagliolini in abbondante acqya salata, scolate e aggiungete alle lenticchie.
●Impiattate e gustate.

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